秦皇岛:舌尖上的非遗美食

中新网河北   2023-04-26 18:02:07


(资料图)

中新网河北新闻4月26日电 (张纯 尹力)近日,在秦皇岛市抚宁区白腐乳生产车间里,工人们在制作白腐乳。经泡豆、磨浆、压榨、腌制等数十道人工操作后,将其封坛自然发酵100天后即为成品。抚宁白腐乳制作技艺已被列入河北省省级非物质文化遗产名录。(完)